MAKASSAR, trasafood.com -- Musim kurban ditandai dengan masuknya tanggal 1 Zulhijjah. Tahun ini, pemerintah Indonesia menetapkan awal Zulhijjah sesuai dengan awal bulan Juli yaitu jatuh pada hari Jum'at, 1 Juli 2022 M.
Satu yang selalu menjadi yang ditunggu-tunggu oleh kaum Muslimin, yaitu hari raya kurban atau hari raya idul adha 10 Zulhijjah 1443 H. Pada tahun ini, hari raya Idul Adha jatuh pada hari Ahad, 10 Juli 2022 M.
Nah, to the pointnya dibulan ini adalah daging hewan kurban yang sudah disembelih, biasanya paling banyak dibuat kuliner khas Makassar, apalagi kalau bukan coto Makassar.
Konon katanya, sejarah awal mulanya kuliner yang enak dan gurih ini adalah santapan para raja-raja khususunya ketika mereka kedatangan tamu dari luar wilayah mereka. Ada juga yang mengtakan, opsi lain, Coto Makassar adalah kuliner yang dibuat oleh para rakyat dari kerajaan tersebut dan mereka mempersembahkannya kepada keluarga kerajaan.
HHmm...kira-kira, menurut kamu penting gak kita mengetahui asal dan usul dari kuliner yang rasanya endul bangat ini?
Yuk, kita nikmatin aja hidangan coto Makassar bersama keluarga tercinta.
0 comments:
Posting Komentar